Jag kommer kanske tänka mig för en extra gång innan jag bakar maränger nästa gång.
För en vecka sedan så hittade jag ett intressant recept som jag var tvungen att prova och eftersom midsommar står runt hörnet och jag inte skulle hinna att baka någon annan dag så fick det bli idag.

Den här varianten skulle vispas över ett vattenbad och det här med vattenbad har jag aldrig fått kläm på. Det svämmar över och blir inte riktigt så varmt som jag tror att det ska vara. När jag var klar så såg köket ut som det brukar när jag håller på – som om det bodde ett gäng tonåringar här hemma och allt var klibbigt av marängssmeten!

När marängerna kom ut ur ugnen så var dom dock riktigt goda, vilket kanske betyder att jag får omvärdera mitt första påstående.
Efter tre tvättmaskiner, lite dammsugning, packning av midsommarväskan samt butiksbesökväskan och köttbullerullning så känns kroppen nu helt färdig! Vågar man hoppas på att grillmästaren kan ta över matlagningen när han trillar in tro?!